スカイレンタカー新青森店の店長です。
こんにちは。
さて、
青森は陸奥湾、日本海、太平洋と海に囲まれており、特に冬のこの時期が魚介類がとても美味しいです。
東京に住んでいたころは、美味しい魚介類と言ったら真っ先に北海道だよね。と、言われる事が多かったのですが、まぁイメージやＰＲの差もあるので、それはいたしかたないのですが、多分青森を訪れた事の無い方は値段と品質にびっくりすると思いますよ。笑
その中でも私オススメの一押し店をご紹介いたします。
青森市橋本にございます「鮨×鉄板焼き 柊」さんです。
ここのお店は系列店も市内にありますが、青森市で鉄板焼きのお店で新鮮な魚介もいただける珍しいお店です。
何点かお料理の写真を撮影しましたのでご紹介しますね。
お刺身の８点盛りの２人前になります。
写真分かりづらいですが、中央に本マグロが鎮座しております。マグロと言えば大間みたいになってますが、竜飛沖や小泊沖なんかも結果的に津軽海峡界隈を泳いでいるのでお味に差はありませんね。
鉄板焼きの店なのでお肉も注文してみました。
私、だし巻きたまごはどこ行っても注文必ずするんですけど、ここのはだしがメチャウマです。
なんか他にも色々食べたはずなんだけど。。。
外観も写真撮っておりませんでした。
夢中で食べて飲んで、笑って、お話して、良い時間でした。
なんと言っても接客がとても心地よいですね。
大将と女性料理人の笑顔と接客も素晴らしいので個人的にはカウンターがオススメですね。
当然ながらチェーン店の居酒屋よりは料金は高くなりますが、本当に美味しいものと接客と居心地の良さを考えるとまた行きたくなるお店です。
行った日は特別な日だったせいか、帰り際抽選箱が来ましてお連れ様に引いて貰いましたら
２等の牛のお寿司１０カン当たりましたのでまた来店することになりそうです。笑
今後も定期的に地元民が通う本当に美味しい居酒屋など、ご紹介していきますのでお楽しみにー