こんにちは。
ラーメン。
それは多種多様で日本中に数多あるもの。
当然のごとく、味、見た目、様々ですし、人それぞれで好みも変わるもの。
ラーメンのご紹介があまり多くないこちらのブログは決して店長がラーメン嫌いだからではありません。
むしろ好き。
好きすぎるくらい好き。
なんやかんや休みの日の昼食はラーメン率は6割強だ。
それでも、ここでご紹介を是非ともしたいと思うお店は限られてきます。
ただなんとなく、このブログを惰性で刹那的に更新しているのであれば単なる作業としてそれはそれで業務をこなしたことになるのかもしれない。
だがしかし。
やっぱり店長としては楽しく見て貰いたいし、美味しいもの発見するお手伝いもしたいのである。
実際スタッフ間でも行ってみたいという声も出てきたりしてますし、レンタカーご利用のお客さまもこのブログ見ました的なお話もたまにありますので頑張っている甲斐もあるかもしれません。
先日青森ではあのバイオリニストの葉加瀬太郎さんが公演で来青しておりました。
テレビでもおなじみですが、大の麺マニアの葉加瀬さんは青森では有名な定番のお店に行っておりましたね。
それはそれで良いのですが、私としては知る人ぞ知る地元民ならではを今後もご紹介したいと思います。
今回ご紹介するお店はこちら
麵屋天幕さんです。
浪岡の名店おのむらさんを継承しているお店です。
美味しいラーメンが有名な旧浪岡町は本当のラーメン激戦区です。
前はBIG３だとか御三家だとか色々ありましたが、それを上回る人気店沢山ある地域です。
そんな激戦区から継承して青森にオープンしたらいくっきゃないでしょ！！
自家製麵。
実は店長自家製麺にはあまり惹かれません。
手打ちより縮れ麺が好き。
それでも。こちらの自家製麺マジで美味しい。
なんか、ラーメン食べて初めて麺美味しいと感じました。
今までは割と、スープと具材の相性的な感覚で良いか悪いか判断しておりましたが、もちろん煮干しのスープと相まってるのもあるのでしょうけど、本当に美味しいです。
中華そば味玉トッピングの炙りチャーマヨ丼をチョイスしてました。
油そばもあり、油そば好きの店長は次回試そうと思いながら先日また同じセットを注文してしまいました。
反省ですねｗ
香味はおそらく中華そばに香味油がはいっていて、濃厚はドロ系の煮干しですね。
私は透き通ったあっさり煮干しが好きですし、煮干し臭くない煮干しが好きなのでこちらのラーメンは私の中では合格です。笑
きっとこれからも定期的に通いますね。
浪岡地域には他にもオススメなラーメン店ございますのでスカイレンタカー新青森店でレンタカーを借りて、弘前公園に桜を見に行くルートの途中に浪岡地域ございますので弘前へ行かれる方は色々探してみてくださいね。
後１週間で桜開花するらしいけど？ほんとかな？笑